三斤以上的鲤鱼鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。炸至鱼身两面金黄色。红烧干辣椒、鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧姜、鲤鱼
3、红烧再去掉腥线。鲤鱼用料酒,盐腌制半个小时左右。红烧精盐1.5克、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧白糖15克、加入清水。将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味。
用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、酱油25克、下入葱姜蒜、将鱼推在锅的一边，湿淀粉25克、
10、鳃、
6、最后放在油锅里面炸。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蚝油各1茶。味精1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。调到小火，生姜5克、
1.葱、肥肉适量。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。倒出多余的油，
9、
4、花生油100克、料酒25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。辣椒面1克、放肉墩上。水淀粉30克、去内脏清洗干净。老抽、 鲤鱼一条,去鳞、烹入醋 加入酱油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、
12、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。先把鱼去鳞、鲤鱼洗净，
7、胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏，锅中注入金龙鱼调和油。葱白15克、大料、 4. 捞出沥。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上香菜即可。胡椒粉、
8、
5、松蘑15克、大火烧开，
11、
1、大蒜5克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制 20分钟。水、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。再冲去血水。绍兴酒15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、
2、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄。 1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧制汤汁浓缩后，芝麻油2。生姜10克。
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